La Fiesta de la Cazuela Mapuche se consolidó como uno de los eventos gastronómicos más relevantes de Padre Las Casas, reuniendo a miles de visitantes en torno a la cultura y sabores ancestrales.
La actividad, realizada en el parque Pulmahue, convocó a cerca de 7 mil personas durante dos jornadas, donde se sirvieron más de 1.500 platos de cazuela, en distintas preparaciones tradicionales.
Fiesta de la Cazuela Mapuche y alta convocatoria
El evento destacó por su carácter familiar y su capacidad de reunir a la comunidad en torno a la gastronomía local, con una amplia oferta de platos típicos mapuche.
Entre las preparaciones disponibles se encontraban cazuelas de vacuno, cerdo y gallina, además de pitzku, porotos granados, empanadas, prietas y diversas opciones tradicionales.
La jornada también incluyó la participación de más de 100 stands de emprendedores, con artesanía, agroelaborados, plantas ornamentales y productos locales.
Impulso al emprendimiento local
La Fiesta de la Cazuela Mapuche se posiciona como una vitrina para el desarrollo económico local, permitiendo a pequeños emprendedores generar ingresos y visibilizar sus productos.
El alcalde de la comuna, Mario González, destacó la importancia de la actividad, señalando que este tipo de iniciativas contribuyen a fortalecer la identidad territorial y apoyar a los emprendedores.
“Es una actividad muy importante que le da sentido a nuestra comuna, permitiendo que más de 100 expositores puedan vender sus productos y generar ingresos”, indicó.
Rescate cultural y participación
El evento también puso en valor la gastronomía mapuche como parte del patrimonio cultural de la zona, destacando el trabajo de quienes mantienen vivas estas tradiciones.
La artesana María Isabel Queupumil valoró la instancia, destacando que representa una oportunidad para las mujeres que buscan generar ingresos desde sus hogares.
Asimismo, visitantes destacaron la calidad de la oferta gastronómica y el ambiente de encuentro que se generó durante la actividad.
Una fiesta que crece
La Fiesta de la Cazuela Mapuche alcanzó su tercera versión, consolidándose como un evento esperado por la comunidad y visitantes.
La jornada también contó con presentaciones artísticas, incluyendo música en vivo que acompañó el desarrollo de la actividad.
Desde la organización destacaron que este tipo de encuentros permiten fortalecer la identidad cultural y proyectar la comuna como un destino gastronómico.