Dos toneladas de carne vencida decomisada
En un duro golpe al comercio informal y a la salud de los consumidores, un operativo realizado en el marco de la campaña «18 Seguro» en Temuco permitió incautar más de dos toneladas de carne vencida en una carnicería del sector Pedro de Valdivia.
Este decomiso, uno de los más grandes realizados hasta la fecha, demuestra la importancia de las fiscalizaciones y controles sanitarios, especialmente en vísperas de las Fiestas Patrias.
La operación, llevada a cabo por personal de la Seguridad Pública Municipal, en conjunto con el SAG, SII, Seremi de Salud y Carabineros, permitió detectar y retirar del mercado productos cárnicos en condiciones insalubres, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.
Este hecho pone de manifiesto la necesidad de seguir intensificando los controles y fiscalizaciones en el sector alimenticio, a fin de garantizar la calidad y seguridad de los productos que llegan a la mesa de los consumidores.
Las autoridades locales han anunciado que los operativos continuarán durante todo el mes de septiembre, abarcando carnicerías, panaderías y otros establecimientos de venta de alimentos.